مشروع محل خضر وفواكه على الطريقة الأوروبية

اذا ما قمنا بتنظيف الخضر والفواكه وعرضناها للبيع بطريقة جاذبة للانتباه في محل جميل الشكل فإننا سنتمكن من استقطاب الكثير من الزبائن و سنبيع الكثير من منتجاتنا المعروضة وسنربح الكثير من الأموال حتى وان كان السعر الذي نبيع به أعلى قليلاً من السعر الذي يبيع به أصحاب المحلات الأخرى التي لا تهتم بتنظيف المنتجات ولا بالمظهر العام، ولكن لكي نضمن نجاح مشروعنا فلابد وان نختار موقعاً مناسباً كما يجب أن نختار خضروات و فواكه طازجة وبالطبع يجب أن نهتم كثيرًا بعنصر النظافة والتعبئة وبالطبع هناك امور اخرى عديدة يجب أن نضعها في الحسبان حتى ينجح مشروعنا (محل خضر وفواكه على الطريقة الأوروبية) وسنعمل على توضيحها بالتفصيل خلال هذا المقال بإذن الله تعالى. فتابع معنا.

موقع ومساحة محل خضر وفواكه :-

يفضل اختيار مدينة أو منطقة ذات مستوي معيشي متوسط او اعلى من المتوسط لاقامة المشروع بها وذلك لأن السكان في هذه المدن يمكن أن يدفعوا امولاً أكثر قليلاً في سبيل الحصول على منتجات طازجة ونظيفة، وبالحديث عن مساحة المتجر فيمكننا القول بأنه لا يجب أن تقل المساحة عن 12 متر مربع وان زادت فهذا جيد وبالطبع يجب ان لا تزيد كثيراً لانك بذلك ستضطر الى تحمل تكاليف أكثر مقابل الايجار والخدمات وغيرهم.

تجهيزات المحل :-

يمكن عمل ديكورات داخلية وخارجية وتركيب جهاز تكييف ووحدات اضاءة راقية وعمل زجاج خارجي ليتم عرض الخضروات والفواكه من خلفه، كذلك يمكنك وضع أقفاص ذات مظهر جيد ومبتكر بدلاً من اقفاص الفواكه والخضروات التقليدية، هذا ويجب أن تتوافر بعض المتطلبات الأخرى التي تساعد على تقديم إنجاز العمل في أفضل صورة ممكنة، وهذه المتطلبات تتمثل في (ميزان حديث، اكياس ورقية للتعبئة ويفضل ان يكون مطبوع عليها اسم المحل، ادوات للمسح والتنظيف).

العمالة اللازمة للمشروع :-

يحتاج المشروع الى شخص واحد للعمل بالإضافة إلى مساعد له ليساعدة في عمليات البيع والتنظيف ورص البضائع وقضاء بعض الطلبات، هذا ويفضل ان يعمل صاحب المشروع بنفسه إذا كان متفرغًا، اما بالنسبة للمساعد فيفضل ان يكون صبي ويتم إعطاؤه راتب يرضيه وبالطبع يجب معاملته بأسلوب جيد حتى يستمر في العمل ويجتهد أكثر وهذا بالطبع سيعود بالنفع الكبير على المشروع.

طرق شراء الخضروات والفواكه :-

يمكن الاتفاق مع اى شخص من الأشخاص الذين يذهبون يومياً إلى أسواق الجملة لشراء الخضروات والفواكه بغرض توزيعها على التجار وأصحاب المحلات ليوفر لك الكميات التى تحتاجها، وبالطبع يمكن أن تطلب منه أو يوفر لك افضل واجود الخضروات والفواكه في كل صباح او كل مساء وتقوم بمساعدة الصبي أو الشخص الذي قمت بتوظيفه لمساعدتك بتنظيف الخضر والفواكة ومسحها جيداً ومن ثم تقومون بعرضها بطريقة جميلة بحيث تخطف أنظار الزبائن.

التسويق والمبيعات لمشروع محل خضر وفواكه :-

قد لا تحتاج إلى بذل الكثير من الجهود التسويقية لتجذب اليك الزبائن، فأنت في النهاية تبيع سلع ضرورية وفي مكان مناسب وهذا يعنى ان الاقبال على الشراء منك سيكون جيد ولكن لا يوجد مانع في الاعتماد على بعض الاساليب التسويقية المجانية التى تساعد على كسب ولاء الزبائن، ومن ضمن هذه الأساليب،،

– الحفاظ الدائم على جودة المنتجات والاهتمام بنظافتها ونظافة المتجر.

– الاهتمام بالشكل الخارجي للمتجر وبطريقة عرض المنتجات.

– اعطاء كروت الاعمال للزبائن ليتصلوا بالمحل في اى وقت اذا ما أرادوا الاستفسار عن اى شئ.

– يمكن توصيل طلبات الزبائن الدائمين الى المنزل.

– التعامل مع الزبائن باسلوب راقي ومهذب.